Содержание и разведение страусов в домашних условиях

Разведение страусов — потенциально прибыльный бизнес. Но содержать ферму довольно сложно, перед началом дела нужно внимательно изучить требования и правила.

Для чего разводят страусов в домашних условиях

От разведения страусов на ферме можно получить немалую выгоду. Прибыль приносят как яйца и мясо птицы, так и ее перья, когти и жир.

Мясо

С одного страуса можно получить около 30 кг мяса, это примерно 40% от общего веса птицы. Филе служит отличной альтернативой говядине и курятине. Страусиное мясо содержит много белка, в нем мало жира, оно хорошо пропитывается специями и маринадами.

В страусином мясе присутствует всего около 34 мг холестерина на 100 г — это меньше, чем в филе курицы или и индейки

Яйца

Страус — крупная птица, и яйца у него тоже очень большие, до 1,5 кг по массе. Они съедобны, содержат много полезных веществ, а холестерина в них мало. Одно страусиное яйцо равнозначно 30-40 куриным. из него можно приготовить яичницу на 8-10 человек.

Ценностью обладают как неоплодотворенные, так и оплодотворенные яйца. Первые можно продать в качестве продукта питания, вторыми интересуются заводчики экзотических птиц.

Внимание! Страусиное яйцо имеет ценность в том числе за счет скорлупы. Она очень прочная, ее используют в создании украшений и как материал для нанесения росписи и гравировки.

Один страус за год способен принести до 70 яиц

Кожа

При разведении страусов зарабатывать можно не только на мясе и яйцах, но и на коже. Она очень прочная, влагостойкая и эластичная. Ее используют в качестве альтернативы коже диких животных для пошива обуви, кошельков, сумок, перчаток и других изделий. Вещи, изготовленные из такого материала, служат по 20-30 лет.

Самой ценной считается кожа со спины и груди, поскольку на ней присутствует естественный красивый рисунок. Материал, взятый с ног, хорошо подходит для пошива сапог.

Страусиная кожа считается такой же качественной, как змеиная или крокодиловая

Перья

Большую ценность представляют страусиные перья, особенно те, что растут в хвосте и на крыльях самцов. Их используют:

• для создания сувениров;
• для набивки подушек;
• для изготовления декоративных поделок;
• для украшения одежды и аксессуаров.

С одного страуса можно получить до 500 г длинных перьев и около 1 кг коротких. Доход от их продажи сформирует около 10% от общей прибыли фермы.

Когти и клюв

При разведении страусов зарабатывать можно даже на когтях и клювах птиц. Их высоко ценят в швейном, ювелирном и дизайнерском деле:

• из когтей птицы производят пуговицы для одежды и брелоки;
• из страусиных клювов делают амулеты и ожерелья.

Когти используют также для получения порошка, которым шлифуют бриллианты.

Жир

Страусиный жир широко применяют в медицине и косметологии. Из него делают крема и мази, бальзамы, добавляют его в туалетное мыло. Жир обладает бактерицидными свойствами и крайне редко провоцирует аллергию.

Использовать его в чистом виде или в сочетании с другими компонентами можно для лечения суставов. Он оказывает согревающий и обезболивающий эффект.

С одного страуса можно получить до 15 кг жира

Выгодно ли разведение страусов как бизнес

Страусиная ферма на первых порах потребует очень больших вложений. Приблизительная схема расходов выглядит так:

• приобретение участка и обустройство фермы — от 3 до 8 млн рублей;
• оборудование и мебель — от 1,7 до 8,1 млн рублей;
• регистрация бизнеса — до 100000 рублей;
• покупка страусов — около 1,5-2,5 млн рублей;
• зарплаты наемным рабочим — около 500000 рублей в месяц;
• реклама и маркетинг — около 500000 рублей в месяц.

Еще 10% от общей суммы рекомендуется заложить на непредвиденные расходы. Таким образом, всего на открытие фермы придется потратить от 7,7 до 19,3 млн рублей.

К общей сумме понадобится прибавить еще около 7 млн рублей. Эти деньги уйдут на поддержание работоспособности фермы в течение года — на оплату труда рабочих и коммунальные услуги, на закупку кормов и ГСМ, на вакцинацию птицы.

Что касается прибыли, то за сезон при разведении страусов можно заработать около 9 млн рублей. Такой доход принесет продажа около 300 особей, если отправлять на реализацию не только мясо, но и жир, кожу и перо птицы. Рентабельность хорошо налаженного бизнеса достигает 95%.

Страусиная ферма при правильном ведении бизнеса полностью окупается за 2-4 года

Плюсы и минусы разведения страусов

Разведение страусов обладает своими преимуществами. Среди них можно перечислить:

• высокую рентабельность бизнеса;
• достаточно быструю окупаемость всех затрат;
• неприхотливость экзотической птицы;
• нетребовательность к корму;
• возможность продавать как мясо и яйца, так и перья птиц, и их кожу.

Что касается недостатков, то они следующие:

• в первое время понадобятся серьезные вложения;
• годовое содержание фермы тоже обойдется очень дорого;
• для страусов нужен просторный участок;
• разводить экзотических птиц невозможно в одиночку, потребуется нанимать сотрудников.

Сэкономить на приобретении участка для страусов можно, взяв землю в аренду — это обойдется дешевле.

Породы страусов для домашнего разведения

Разновидностей страусов существует много, но для домашнего разведения используют в основном следующие породы:

1. Африканские. Птицы обладают черно-белым оперением, дают до 40-80 яиц в течение сезона. Чувствуют себя комфортно при +15-25 °С, хорошо привыкают к людям и проявляют дружелюбие. Представлены многочисленными подвидами и гибридами.
2. Австралийские эму. Страусы немного меньше африканских, оперение у них светло-бурое или серое. Крылья развиты слабо, рулевые и маховые перья отсутствуют. Птицы очень быстро бегают, дают яйца до 800 г по массе по 7-8 штук в одной кладке.
3. Нанду. Страус по размерам меньше, чем африканские гибриды. Но при этом он приносит особенно крупные яйца до 1,3 кг.

Какую породу выбрать — зависит от целей разведения. Если страусов предстоит забивать и продавать мясо, лучше остановиться на африканских гибридах. Они наиболее неприхотливы, хорошо плодятся, дают много перьев. У них довольно спокойный характер, что облегчает процесс разведения. То же самое касается австралийских эму.

Нанду на мясо обычно не разводят. А вот для получения яиц они подходят очень хорошо, поскольку дают большие кладки.

Требования и условия содержания страусов

Для хорошего развития страусам нужно много свободного пространства. Птицам необходим участок площадью не менее 0,4 га. Длина загона должна составлять около 40 м:

1. Участок для разведения выбирают открытый и солнечный, расположенный на легкой возвышенности. Желательно, чтобы к югу был небольшой уклон — он обеспечит достаточное естественное освещение.
2. Земля должна быть сухая, категорически запрещено разводить страусов на заболоченном участке. Необходимо, чтобы грунтовые воды залегали на глубине 1 м или ниже.
3. На участке должен присутствовать травяной покров. Основу страусиного рациона при домашнем разведении составляет именно растительная пища, голая бесплодная земля не подходит.

Перед покупкой участка нужно понять, удастся ли без проблем подвести к нему водоснабжение и электричество. Желательно, чтобы поблизости была лесополоса, которая сможет обеспечить защиту фермы от сильного ветра.

Внимание! Загон понадобится обнести забором высотой не менее 2 м, который птицы не смогут перепрыгнуть. Использовать для ограждения можно сетку с мелкими ячейками, куда не пролезет голова страуса.

Как и где содержать страусов в домашних условиях

Для разведения страусов необходим не только загон. Требуется предусмотреть помещение, в котором птицы будут ночевать и укрываться от непогоды:

1. Площадь страусиного домика должна составлять около 12х16 м с шириной дверей 1,2 м. На пол укладывают подстилку из сена или сухой древесной стружки. Перед дверями рекомендуется насыпать побольше песка, чтобы птицы могли принимать солнечные ванны рядом с домиком.
2. Страусам необходимо обеспечить хорошую вентиляцию и комфортную температуру. В идеале выращивать их нужно при +15-20 °С и при влажности не более 60%. Сквозняки птицам противопоказаны, но проветриваться помещение должно постоянно, поэтому в нем предусматривают крупные окна.
3. На территории загона и в домике для разведения необходимо установить достаточное количество поилок. Страусы пьют много и часто. Глубина поилок должна составлять около 20 см, длина — 75 см.
4. Кормушки обычно устанавливают возле ограждения загона. В таком случае чистить их и пополнять сотрудники фермы смогут, не заходя непосредственно на участок. Оптимальная длина кормушки составляет 1,2 м, глубина — 15 см или больше.
5. При разведении страусов воду в поилках ежедневно меняют. Стойла также чистят каждые сутки. Гнезда, которые обустраивают сами страусы, рекомендуется посыпать мелким гравием и песком для организации дренажа.
6. Помещение для разведения птиц нужно регулярно дезинфицировать. Кроме того, требуется отслеживать уровень аммиака в воздухе. Нельзя допускать, чтобы появлялся характерный резкий запах, страусы начнут хуже есть и будут болеть.

Экзотические птицы не любят шума. При уходе за ними нельзя делать резких движений и издавать громких звуков. Испугавшись, страус может резко побежать, упасть, столкнуться с чем-нибудь и пораниться. По этой же причине не стоит покупать участок для фермы в густонаселенной местности или рядом с автомобильными и железными дорогами.

Необходимое оборудование

Инвентарь при разведении страусов нужен простой. На ферме потребуются, прежде всего, кормушки и поилки. Существуют следующие варианты:

1. Подвесные. Такие емкости самые популярные, их закрепляют на ограде или на деревьях на высоте 1-2 м.
2. Пластиковые. Контейнеры имеют ножки, их можно переносить с места на место. Такие кормушки проще мыть и чистить, однако есть из них птицам менее удобно.

Бетонированные и металлические приспособления для страусов использовать запрещено. В первом случае птицы, толкаясь, могут сильно удариться о твердую кормушку и получить травмы. Во второй ситуации есть риск, что они порежутся об острые края.

Кормление и рацион

В природе страусы питаются всем, что находят под ногами. В основном это трава, корни растений, листья, семена и плоды. Кроме того, птицы поедают насекомых, рептилий и даже мелких зверьков и птенцов.

При домашнем разведении страусов можно кормить зерновыми и зеленью, а также овощами. Основу рациона составляют:

• люцерна;
• пшеница;
• просо;
• кукуруза;
• клевер.

Взрослый страус способен съедать до 2,5 кг корма за сутки. Норма потребления воды в жаркую погоду составляет 10 л.

Внимание! Страусов нельзя кормить рожью, петрушкой и картофелем. Капусту и отруби давать можно, но в ограниченных количествах.

Особенности разведения

При разведении страусов с любыми целями рекомендуется не закупать птенцов на ежегодной основе, а выводить их самостоятельно. Процесс несложный, но требует соблюдения некоторых правил:

1. Брачный сезон наступает в мае и длится до осени. На одного самца должно приходиться по 2-4 самки. Яйца они будут нести по одному с промежутками по 2-4 дня.
2. На высиживание в природе у страусов уходит в среднем 40-46 дней. За сезон одна самка может вывести до 20 птенцов. При разведении в домашних условиях фермеры обычно используют инкубаторы — это позволяет получить больше страусят. При температуре +36-38 °С и влажности 40-50% птенцы вылупляются примерно через 42 дня.
3. Первые 2-3 дня после появления на свет страусят не кормят, поскольку питать их продолжает желточный мешочек. Затем птенцам начинают давать мелко нарезанную зелень в смеси с комбикормом. Последний должен содержать 19-24% протеина.
4. Птенцов при разведении необходимо держать отдельно от взрослых особей в помещении с температурой +30-33 °С. Выпускать страусят в загон можно, но только в сухую и теплую погоду в отсутствие росы.

При разведении птиц нужно учитывать, что в брачный сезон самцы становятся агрессивными. Обращаться с ними следует очень осторожно.

Болезни и их профилактика

Если условия содержания не соблюдаются, при разведении страусов можно столкнуться с опасными болезнями. Птиц в домашних условиях поражают:

1. Болезнь Ньюкасла. Страусы заражаются этим недугом от кур, слабеют, у них нарушается координация.
2. Птичий грипп. Симптомами служат выделения из глаз, у птиц падает аппетит.
3. Глисты. При наличии паразитов в кишечнике страусы хуже едят, медленно прибавляют в весе или вообще теряют массу.
4. Энцефалопатия. Заболевшие птицы слабеют, испытывают проблемы с дыханием, у них наблюдаются судороги.
5. Гипогликемия. Этот недуг развивается от длительного голодания. Страусам в срочном порядке делают инъекции глюкозы для восстановления сил.
6. Грибковый гастрит. Болезнь появляется вследствие травмы желудка или из-за некачественного корма.

Лечить страусов при разведении сложно и дорого, поэтому лучше не допускать развития недугов. В целях профилактики требуется регулярно вакцинировать птицу, ежедневно убираться в загоне и вольерах, использовать только свежий корм и своевременно заменять воду в поилках.

Внимание! Новых страусов сначала помещают в карантин на 1,5 месяца и только потом выпускают в общий загон.

Сбыт продукции

При разведении страусов проще всего заработать на их мясе. В его поставках заинтересованы:

• крупные гипермаркеты;
• рестораны;
• частные покупатели-гурманы.

По этим же каналам можно отправлять на реализацию яйца. Живую птицу продают фермерам и бизнесменам, занимающимся разведением страусов. Кожу, перья, когти и клювы сбывают как частным покупателям, так и организациям, испытывающим потребность в экзотических материалах.

Самый эффективный способ маркетинга — это реклама через Интернет. Для страусиной фермы желательно создать собственный сайт, его можно будет продвигать на форумах и в соцсетях. Кроме того, стоит использовать печатные СМИ для подачи объявлений, раздавать листовки, а при появлении клиентской базы — осуществлять регулярную рассылку.

Заключение

Разведение страусов — очень интересное дело, способное приносить большую прибыль. Основная сложность заключается в необходимости крупных стартовых вложений, но они быстро окупаются.