Talaga Sampireun, известная индонезийская сеть ресторанов, известная как ресторан на берегу озера (talaga) и общественные мероприятия (sampireun), оправдывает своё название во всех местах. Однако их новейший проект развивает эту концепцию дальше. В отличие от стандартной формулы Talaga Sampireun, состоящей из отдельных саунгов (по-сундански — хижины), расположенных вокруг озера, и отдельного главного обеденного зала, команда дизайнеров стремилась к более интегрированному восприятию. Здесь дизайн формирует повествование, прослеживая историю сельской индонезийской деревни, расположенной на берегу водоёма.
Повествование начинается с извилистой реки, её течение переосмыслено как непрерывный извилистый хребет, окружённый озером. Эта «река» образует центральную ось с просторными обеденными зонами на изгибах. Вдоль дороги расположились хижины под открытым небом, их крыши имитируют форму листьев, перекликаясь с традиционными прибрежными поселениями. В отличие от других филиалов Talaga Sampireun, где основные обеденные зоны расположены в стороне от кромки воды, в этом новом типе дизайна предусмотрен прямой доступ. Семьи с маленькими детьми могут наслаждаться кормлением рыб, населяющих озеро, в то время как все гости могут наслаждаться спокойствием водного пейзажа. Стен нет, что способствует освежающей открытости при максимальной естественной вентиляции.
Сама последовательность прибытия является прелюдией к погружению внутрь. При входе гостей встречает парящая крыша, высота которой постепенно снижается по мере продвижения к дорожке, ведущей к обеденным зонам. Этот архитектурный жест создаёт ощущение интимности, приближая посетителя к человеческому масштабу – приятный контраст с необъятностью окружающего водного ландшафта. Стратегические световые люки пронизывают высокую крышу, заливая пространство яркими лучами естественного света.
Помимо визуальной привлекательности, дизайн рассчитан на все пять органов чувств. Пение певчих птиц дополняет безмятежный вид на озеро, в то время как аромат знаменитой кухни Talaga Sampireun дразнит вкус. Местные материалы, такие как тик, латунь и красный кирпич, создают текстурную симфонию в сочетании с изящными линиями современных стальных конструкций. Декоративные элементы на потолках, выполненные местными мастерами из ротанга, добавляют нотку человеческого тепла и подчёркивают богатое ремесленное наследие региона.
Ресторан Talaga Sampireun на Бали выходит за рамки концепции простого ресторана. Это слияние природы, традиций и современного видения дизайна, которое соответствует ДНК бренда. Место сбора, где гостям не просто подают еду, но и предлагают погрузиться в уникальную индонезийскую атмосферу, где бы они ни расположились.
